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Anwendung von Vakuumpumpen in der Meeresfrüchteindustrie
Nov 27 , 2024
Vakuumpumpen spielen eine wichtige Rolle in der Fischindustrie und ihr Einsatzwert spiegelt sich hauptsächlich in den folgenden Schlüsselbereichen wider:


1. Vakuumverpackung: Durch das Ausstoßen der Luft in der Verpackung kann die Vakuumpumpe einen Vakuumzustand erzeugen und so die Haltbarkeit der Meeresfrüchte effektiv verlängern. Diese Methode verhindert nicht nur die Kontamination von Meeresfrüchten während des Transports und der Lagerung, sondern trägt auch dazu bei, die Frische und den Geschmack der Lebensmittel zu bewahren.


2. Verpackung unter modifizierter Atmosphäre: Beim Verpackungsprozess von Meeresfrüchten unter modifizierter Atmosphäre werden Vakuumpumpen zum Evakuieren und Spülen verwendet, die dann mit Schutzgasen wie hohen Konzentrationen an Sauerstoff, Stickstoff oder Kohlendioxid gefüllt werden, um Farbe, Frische und Geschmack zu erhalten der Meeresfrüchte.


3.Verbesserte Verpackungseffizienz und -qualität: Der Einsatz von Vakuumpumpen Erhöht die Zykluszeit und den Druck vor dem Versiegeln von Meeresfrüchteverpackungen und trägt so dazu bei, die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern. Gleichzeitig verringert die Vakuumverpackung die durch trockene und kalte Luftströme verursachte Austrocknung und Verhärtung der Meeresfrüchteoberfläche und verhindert eine Sekundärverschmutzung während des Transports.


4.Skin-Verpackung: Vakuumpumpen spielen eine wichtige Rolle bei der Skin-Verpackung, indem sie den Plastikverbrauch reduzieren, die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern und das Aussehen von Lebensmitteln verbessern. Beim Erhitzen von Hautmembranen ist es entscheidend, das richtige Vakuumniveau zu erreichen.


5. Lebensmittelkonservierung und Haltbarkeit: Die Vakuumversiegelungstechnologie verlangsamt die Oxidationsreaktion zwischen Sauerstoff und Lebensmitteln, indem sie eine Vakuumumgebung schafft, wodurch der Verderbsprozess von Lebensmitteln verzögert und die Haltbarkeit von Lebensmitteln erheblich verlängert wird.


6. Aufrechterhaltung der Lebensmittelqualität und Antioxidationsbehandlung: Die ölfreie Vakuumpumpe extrahiert den Sauerstoff im Verpackungsbeutel, um eine sauerstofffreie Umgebung zu erreichen, Oxidationsreaktionen in Meeresfrüchten zu verhindern und den ursprünglichen Geschmack und die Frische von Meeresfrüchten zu erhalten.


Die Vakuumpumpentechnologie wird in der Meeresfrüchteindustrie häufig eingesetzt, um nicht nur die Effizienz des Fangprozesses zu verbessern, sondern auch zur langfristigen Konservierung und Erhaltung der Frische des Produkts beizutragen.

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